Não é necessário, nem ideal, coar todo o Kefir antes de adicionar leite fresco para seu próximo lote. Deixar algum Kefir (mais ou menos 1/3), ao adicionar leite fresco faz bem aos grãos, que se reproduzem mais rápido e acelera o processo de fermentação, pois reduz o pH do leite fresco, tornando-o mais ácido, o que pode ajudar a reduzir microrganismos indesejáveis.
COMO CONSEGUIR, OBTER, TER, ADQUIRIR SEU KEFIR
DOAÇÕES PESSOALMENTE: http://www.probioticosbrasil.com.br - Encontre seu Doador
DOAÇÕES PELOS CORREIOS: http://www.kefirkombucha.com.br/ - Receba em casa