Quem não pode tomar Kombucha?

Kombucha: Nem tudo é festa! 5 grupos que devem passar longe da bebida

A kombucha é o "hype" do momento, e com razão: um chá fermentado cheio de vida que faz maravilhas pelo intestino.

Mas, vamos falar a real? Por ser uma bebida bioativa e artesanal, ela não é um "suco comum". Existe álcool, cafeína e uma verdadeira colônia de bactérias ali dentro.

Para a maioria, é saúde no copo; para outros, pode ser um problema. Confira quem deve ter cautela:

1. Futuras mamães (Gestantes e Lactantes)

O problema aqui é o "fator surpresa". Por mais que a garrafa diga que não tem álcool, a fermentação continua. Além disso, a cafeína do chá preto/verde pode ser demais para o bebê. Como diz o Dr. Marcos Rocha, Gastroenterologista: "O teor alcoólico, embora baixo, não é totalmente controlado em produções caseiras, sendo contraindicado para grávidas."

2. Pessoas com "baixa guarda" (Imunossuprimidos)

Se o seu sistema imunológico está fragilizado (por tratamentos como quimioterapia ou condições autoimunes), introduzir uma "bomba" de bactérias vivas pode não ser boa ideia. A Dra. Ana Silva, Nutricionista Clínica, alerta: "A kombucha é um alimento vivo. Para pacientes com baixa imunidade, o que seria um benefício pode se tornar um risco de bacteremia (bactérias no sangue)."

3. Quem vive na "montanha-russa" da glicemia

A bactéria consome o açúcar, mas nem sempre tudo. Algumas kombuchas de mercado são bem doces para agradar o paladar. Para quem tem diabetes descompensada, esse açúcar residual pode bagunçar o controle.

4. O pessoal do "intestino barulhento" (SIBO e SII)

Se você sofre de Síndrome do Intestino Irritável, a kombucha pode ser o gatilho para gases e inchaço. Juliana Lins, Engenheira de Alimentos, explica: "Se você sente desconforto abdominal imediato, sua microbiota pode não estar pronta para probióticos tão potentes."

5. Crianças muito pequenas

O sistema digestivo dos pequenos ainda está "aprendendo" a lidar com micro-organismos. A acidez elevada da bebida também pode agredir o esmalte dos dentes e a mucosa gástrica infantil. Recomenda-se a partir dos 2 anos de idade.

CONCLUSÃO

Se você não faz parte dos grupos de risco mencionados, a kombucha pode ser a sua maior aliada na busca por mais energia e saúde digestiva. O segredo para evitar sustos — como contaminações ou acidez excessiva — é garantir que a sua bebida venha de uma fonte confiável ou seja feita em casa com o máximo de higiene e qualidade.

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