Panquecas Leves de Kefir

Receitas com Kefir de Leite

Panquecas Leves de Kefir de Leite

Ingredientes:

• 1 xícara de kefir de leite

• 1 ovo

• 1 xícara de farinha de trigo integral

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Pitada de sal

• Óleo ou manteiga para untar a frigideira
  

Instruções:

1. Em uma tigela, misture o kefir e o ovo até ficar homogêneo.

2. Adicione a farinha, o fermento e o sal, mexendo até formar uma massa lisa.

3. Aqueça uma frigideira untada em fogo médio.

4. Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente e espalhe uniformemente.

5. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície, então vire e cozinhe até dourar.

6. Repita o processo com o restante da massa.

7. Sirva quente com mel, frutas frescas ou o seu acompanhamento favorito.
   

Informações Nutricionais:

• Calorias: Aproximadamente 80 por panqueca

• Fonte de proteínas, cálcio e probióticos, baixo teor de gordura

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