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Panquecas Leves de Kefir

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Receitas com Kefir de Leite


Panquecas Leves de Kefir de Leite


Ingredientes:

  • 1 xícara de kefir de leite

  • 1 ovo

  • 1 xícara de farinha de trigo integral

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • Pitada de sal

  • Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Instruções:

  1. Em uma tigela, misture o kefir e o ovo até ficar homogêneo.

  2. Adicione a farinha, o fermento e o sal, mexendo até formar uma massa lisa.

  3. Aqueça uma frigideira untada em fogo médio.

  4. Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente e espalhe uniformemente.

  5. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície, então vire e cozinhe até dourar.

  6. Repita o processo com o restante da massa.

  7. Sirva quente com mel, frutas frescas ou o seu acompanhamento favorito.

Informações Nutricionais:

  • Calorias: Aproximadamente 80 por panqueca

  • Fonte de proteínas, cálcio e probióticos, baixo teor de gordura


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