Receitas com Kefir de Leite
Panquecas Leves de Kefir de Leite
Ingredientes:
1 xícara de kefir de leite
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo integral
1 colher de chá de fermento em pó
Pitada de sal
Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Instruções:
Em uma tigela, misture o kefir e o ovo até ficar homogêneo.
Adicione a farinha, o fermento e o sal, mexendo até formar uma massa lisa.
Aqueça uma frigideira untada em fogo médio.
Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente e espalhe uniformemente.
Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície, então vire e cozinhe até dourar.
Repita o processo com o restante da massa.
Sirva quente com mel, frutas frescas ou o seu acompanhamento favorito.
Informações Nutricionais:
Calorias: Aproximadamente 80 por panqueca
Fonte de proteínas, cálcio e probióticos, baixo teor de gordura
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