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Não. Eles não perdem a qualidade devido a impurezas do leite ou troca de marca ou por ser leite de ‘caixinha’ (UHT). As alterações...

Sim. No entanto, caso seja consumido adoçado, prefira o adoçante (sucralose) ou açúcar mascavo em pouca quantidade. Alguns estudos com...

Grávidas podem tomar Kefir de Leite? Gestantes podem consumir Kefir de Leite?

Posso lavar os meus grãos de Kefir? Não é essencial e nem recomendável por vários motivos... Clique aqui e saiba mais!

Não. Seus grãos de Kefir estão ótimos, eles não morreram. Esse é um processo normal que ocorre durante a fermentação e dizemos que...

Não é necessário, nem ideal, coar todo o Kefir antes de adicionar leite fresco para seu próximo lote. Deixar algum Kefir (mais ou menos...

Kefiran ou Kefir Leban é a fase sólida obtida da filtração do kefir por 24 horas a 25ºC ± 2ºC. É um produto leve e altamente digerível,...

A temperatura ótima, para a maioria dos micro-organismos que constituem os grãos do Kefir, é em torno de 22 graus. No entanto, como não...

Podemos utilizar materiais variados como papel toalha, pano com micro furos, filme plástico furadinho, tule, tecidos finos, gaze....

Como saber quando o Kefir de Leite está pronto para consumir, beber? Qual o ponto ideal para consumir Kefir de Leite? Qual o tempo necessári